Zeit, es zu verlangsamen…

Foto durch Susan Boyer

Während ich vom Küchenfenster aufpasse, ich’m hat überrascht an der Schönheit der Änderungsblätter. Was einmal flexibel und Grün war, ist jetzt knusprig, rot und orange. Der Baum übersteigt Gegensatz scharf mit dem grauen, trüben Himmel, als wenn sie in Flammen durch Mutter Natur gesetzt worden sind.

Es’s Zeit, meinen langsamen Kocher anzufeuern.

Ich fühle den Bedarf an ernster Trostspeise als die Temperatur außerhalb Tropfen. Einer von meinen Lieblings Langsam-kochermahlzeiten ist Landrippen und Bohnen. Ich fange durch Würzen und Verbrennen des Fleischs in einer Übermäßig-heißgusseisenbratpfanne an, nette Farbe und Geschmack und zu erhalten, stellt dann es in den langsamen Kocher mit den Bohnen, eine kleine heiße Soße (für das Salz und die Hitze), mehr Gewürze, Wasser und eine Huhnaktie. Durch Abendessen ist es abfällt die Knochenvollkommenheit. Ich diene auch einem großen Salat und cornbread, aus der Mahlzeit abzurunden.

Sind Sie bereit, Ihren langsamen Kocher einzuschalten? Haben Sie eine Alt-schulversion, oder sind ihres ein newfangled, Edelstahl einer, angefüllt mit den digitalen Einstellungen? Wichtiger was stellenSie in ihres? Versuchen Sie mein Rezept für weißes Huhn chili. Es’s, der sicher ist, Ihren Bauch zu wärmen, und Ihr Trost-speisenverlangen zu befriedigen. Ich diene oft dies auf großem Spiel Tage. Ich mag eine Linie von Schüsseln gefüllt mit Garnierung nahe am langsamen Kocher stellen, damit Leute ihren chili mit ihrem Liebling hinzufügt-hinein übersteigen können.

Weißes Huhn Chili

6-8 ohne Knochen, skinless Huhn Brüste (ungefähr 2 1/2 Pfund)

2 große Zwiebeln, Medium haben gehackt

3 Knoblauchgewürznelken, die zerhackt werden

Drei 15 oz Dosen cannellini Bohnen, abgeleitet und gespült (eine Dose hat reserviert)

4 Esslöffel zusätzliches reines Olivenöl

Drei 15 oz Dosen Niedrig-natrium Huhn Suppenbrühe

Heiße Soße zu schmecken (benutze ich Mengen! Ungefähr 1/4 Tasse)

2 Teelöffel chili Pulver

2 Teelöffel Erdkreuzkümmel

1/2 Teelöffelsalz

1 Teelöffel frischer erd schwarzer Pfeffer

Zwei 4 oz Dosen grün chilies, der gehackt wird

Garnieren Sie (wahlfrei) :

Hat Käse zerrieben

Sauerrahm

Frühlingszwiebeln, die aufgeschnitten werden

Eingelegt jalapeno schneidet Pfeffer auf

Tortilla raspelt ab

Ein würzig, käsig jalapeño cornbread (I’ll teilen Sie mein fettarmes Rezept für dieses bald…)

Gebrauchküchenschere, schneidet Huhnbrüste in große Klötze. Benutzen eines Stocksmixers, vermengt eine Dose der Bohnen und fügt zerstampften Bohnen dicker hinzu, den chili zu machen. Stellen Sie alle Bestandteile in die Topfscherbe Ihres langsamen Kochers und Kochs, bis Huhn nicht mehr rosafarben ist, hängend ungefähr 2-5 Stunden von Ihrem langsamen Kocher ab. Schöpflöffel in Schüsseln und fügt gewünschte Garnierung hinzu und dient heiß.

Genießen Sie…

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Familie Wiedervereinigung Foto:)