Lystig Jul alle ! Ferietiden er min yndlingsårstid og JuleEve skjer å være min yndlingsdel. Min familie har en tradisjon av hosting et fondue selskap hver Juleaften. Mye å dypping, spise og ha moro.

Og noen Frei familiefridag ville være komplett uten mye røde vinå spilling. Dette år ikke var noen unntak :

Fondue ? Ha ikke noe imot hvis jeg gjør ! Jeg elsker fondue – jeg tror at det kunne være fordi jeg er en sausperson. Jeg er obsessed med sausers. Fondue er det eneste måltidet som jeg kan tenke på hvor deg dypper hver kurs og hvert biter. I ordene av Lustopher Robust – «litt bit av himmelen».

Vi vanligvis arrangement fondue omkring min mors eller fars kjøkkenøy, som fremmer mye å sosialisering.

Selv Mavie (som har streng IBS (som ikke spøker) og er ikke tillatt folkmat) prøvde å få et stykke yumminess.

For de av deg ikke fortrolig med fondue, har vi tre kurser for selskapet :

Osten

Kjøttet

Sjokoladen

Lett å huske da det er de tre grunnleggende matene gruppene .

Jeg er sikker noe av deg vil seg kunne forholde til dette, men all av vår families Juleoppskriftene har vært rundt for slik mange år at de er lagret i denne lille rotete håndskrevne kortet beholderen min mamma beholder.

Jeg elsker å se gjennom alle disse oppskriftene hvert år. Jeg fant selv et par Tomat Aspics (syk). Vi lager ikke det mer. Mitt yndlings var denne oppskriften skrevet på en Goodyear Dekk notepad. Hehe.

Her er fondue oppskriftene.

Don’t bekymring, jeg skrev dem om igjen .

Osten Kursen

Mens tidligere nevnet, begynner natten med osten fondue. Jeg kunne virkelig akkurat ha denne kursen og kunne være fin for resten av natten. Det er sooo freaking god. Jeg har sett folk lager ost fondue med mange forskjellige typer oster og ingrediensers. Vi streifer aldri omkring fra det tradisjonelle. Hvorfor reparer hva kunstigintelligens ikke brutt ?

Viktig anmerkning : Når spise osten som du må være forsiktig. Det ha blitt sagt at hvis du faller din stykke brød eller frukt inn i osten du må kysse personen ved siden av du. Vanligvis dette får litt merkelig fordi jeg vanligvis spiser fondue med min familie.

Tradisjonell Ost Fondue (Tilpasset seg fra håndskrevet oppskrift cirka 1972 ved Pam Frei)

½ Banker fersk grated Emmentaler Sveitsisk Ost

½ Banker fersk grated Le Gruyere Ost (bruk ikke bearbeidet Gruyere. Året prøvde vi det bearbeidede er det samme året som vi prøvde den sjokoladebrune fontenen. Det blir for evig visst som året av fondue svikten og deretter året uten en Santa Claus)

1,5 Kopper Tørker Hvit Vin

1 SpiseskjesitronSaft

1,5 Teskjer Cornstarch

1 Hvitløk fedd delte

½ Teskje Nutmeg

Salt og Hvit Pepper å smake

3 Spiseskjer Kirsch Kirsebær Alkohol

Øser

Brød av Fransk brød cubed

2 Epler cubed

Stekte poteter for dyppe (valgfri)

Gni hvitløk på inne i stor kjele med to gafler.

Fjern hvitløk solid. Tilføy hvit vin og sitronsaft og oppvarming over middels oppvarming. Varm opp til luftbobler stiger men ikke å koke. Whisk i cornstarch slik er det ikke noen klumper. Reduser oppvarming til lav. Tilføy en håndfull av osten.

Når ost er smeltet tilføyer enda en håndfull. Kok ikke. Tilføy i nutmeg, salt og pepper og Kirsch. Kirsch tilføyer stor smak. På det nåværende tidspunkt tilføyer vi osten blandingen til en crockpot på høy, så det ikke brenner. Bruk fondue stokker å dyppe.

Kjøttet Kursen

Kjøttet kursen er litt forskjellig fordi det spise faktisk lager mat deres egent kjøtt.

Det er fondue kjeler (vi har 3-4) av varmet opp oksekjøtt bouillon og rød vin (en år vi eksperimenterte med peanøttolje) og i løpet året vi har prøvd de forskjellige kombinasjonene av det følgende :

Shrimp (skrellet og deveined)

Biff (snitt inn i klosser)

Kylling (snitt inn i klosser og vanligvis marinated)

Laks (snitt inn i klosser)

Mushrooms

Peppere

Varm opp det følgende over en ovn til koke og tilføy til fondue kjele.

2 Kopper av Oksekjøttbuljong

1 Kopp Rød Vin

Vi liker bruke Sterno, ikke tealights, som en oppvarmingskilde. Ellers ikke får det varm meget fort.

Nå for de dyppende sausene – jeg prøver å lage disse dagen før selskapet :

Søt og Sur (mitt personlig yndlings)

½ koppAprikos Bevarer

¼ Kopp Catsup (sprekker dette meg opp ! Noen vet forskjellen mellom catsup og ketsjup) ?

2 Spiseskjer honning

2 Spiseskjer hvite eddik

2 Spiseskjes HovedGrås Chutney

Varm opp alle ingredienser til det når et putrende trinn.

Mustard Saus

1/2 Kopp sur fløte

1/3 Kopp majones

1,5 Spiseskjer forberedte mustard ( Fransks type. Ikke Dijon)

1 Spiseskje sukker

1 Teskje horseradish

Saml alle ingredienser og bland godt

Blå Ostpåkledning Saus

Dette kan lett bli brukt mens salatpåkledning til.

¾ Kopp sur fløte

½ Teskje tørker mustard

½ Teskjesalt

½ Hvitløkfedd finhakket

1 Teskje Worcestershire saus

½ Koppmajones

3 Oz. Smuldret blå ost

Saml alle ingredienser med unntaket av blå ost i en stor bolle. Bland i 2 minutter på lav fart. Langsomt tilføy blå ost og bland seg 4 mer minutters. Nedkjøl 24 timer før porsjon.

Teriyaki Saus
Vi tar en snarvei og bruker Yoshida !

Den Sjokoladebrune Kursen

Jeg er vanligvis slik proppet på det nåværende tidspunkt at jeg så vidt kan gå, men jeg skaffe alltid plass for bare litt mer da sjokoladen er slik god. Vår oppskrift er super enkel men virkelig kjempegod !

Sjokoladebrun Fondue

2 Store bar av Symfonisjokolade med Toffeer Biter – Dette stoffet er det beste og tilføyer litt ekstra knasing

½ Kopp Piske Fløte

2 unser av Baileys Irsk Fløte (valgfri)

Varm opp sjokolade og piskingsfløte over dobbel trykktank over lav oppvarming. Rør til smeltet. Overfør til sjokoladebrun fondue kjele.

Vi har denne supere yndige varme karamellen varmere ting som vi bruker :

Øser

Bruk noen kombinasjon av det følgende :

Bananer snittet

Mandarin Appelsiner

Jordbær

Epler

Ananas

Bank Kake (bit størrelse)

Ostekake (bit størrelse)

Restfridagsmåkaker

På det nåværende tidspunkt i selskapet er jeg vanligvis beredt å passere ut da jeg er slik full.

Jeg håper at du lar all ha en vidunderlig Jul ! Jeg ville elske hører rundt din Juletradisjoners. Vær så snill å poster dem i kommentaren kapittelet.

Vær sikker, vær lystig og spisende & drikk med uvøren forlater ! Du kan arbeide det av senere !

Kjærlighet,

Lindzee

PS. Jeg ønsker Herr Barrera kunne ha vært her ! Håp at du har moro i b-by !

Lystig Jul alle ! Ferietiden er min yndlingsårstid og JuleEve skjer å være min yndlingsdel. Min familie har en tradisjon av hosting et fondue selskap hver Juleaften. Mye å dypping, spise og ha moro.

Og noen Frei familiefridag ville være komplett uten mye røde vinå spilling. Dette år ikke var noen unntak :

Fondue ? Ha ikke noe imot hvis jeg gjør ! Jeg elsker fondue – jeg tror at det kunne være fordi jeg er en sausperson. Jeg er obsessed med sausers. Fondue er det eneste måltidet som jeg kan tenke på hvor deg dypper hver kurs og hvert biter. I ordene av Lustopher Robust – «litt bit av himmelen».

Vi vanligvis arrangement fondue omkring min mors eller fars kjøkkenøy, som fremmer mye å sosialisering.

Selv Mavie (som har streng IBS (som ikke spøker) og er ikke tillatt folkmat) prøvde å få et stykke yumminess.

For de av deg ikke fortrolig med fondue, har vi tre kurser for selskapet :

Osten

Kjøttet

Sjokoladen

Lett å huske da det er de tre grunnleggende matene gruppene .

Jeg er sikker noe av deg vil seg kunne forholde til dette, men all av vår families Juleoppskriftene har vært rundt for slik mange år at de er lagret i denne lille rotete håndskrevne kortet beholderen min mamma beholder.

Jeg elsker å se gjennom alle disse oppskriftene hvert år. Jeg fant selv et par Tomat Aspics (syk). Vi lager ikke det mer. Mitt yndlings var denne oppskriften skrevet på en Goodyear Dekk notepad. Hehe.

Her er fondue oppskriftene.

Don’t bekymring, jeg skrev dem om igjen .

Osten Kursen

Mens tidligere nevnet, begynner natten med osten fondue. Jeg kunne virkelig akkurat ha denne kursen og kunne være fin for resten av natten. Det er sooo freaking god. Jeg har sett folk lager ost fondue med mange forskjellige typer oster og ingrediensers. Vi streifer aldri omkring fra det tradisjonelle. Hvorfor reparer hva kunstigintelligens ikke brutt ?

Viktig anmerkning : Når spise osten som du må være forsiktig. Det ha blitt sagt at hvis du faller din stykke brød eller frukt inn i osten du må kysse personen ved siden av du. Vanligvis dette får litt merkelig fordi jeg vanligvis spiser fondue med min familie.

Tradisjonell Ost Fondue (Tilpasset seg fra håndskrevet oppskrift cirka 1972 ved Pam Frei)

½ Banker fersk grated Emmentaler Sveitsisk Ost

½ Banker fersk grated Le Gruyere Ost (bruk ikke bearbeidet Gruyere. Året prøvde vi det bearbeidede er det samme året som vi prøvde den sjokoladebrune fontenen. Det blir for evig visst som året av fondue svikten og deretter året uten en Santa Claus)

1,5 Kopper Tørker Hvit Vin

1 SpiseskjesitronSaft

1,5 Teskjer Cornstarch

1 Hvitløk fedd delte

½ Teskje Nutmeg

Salt og Hvit Pepper å smake

3 Spiseskjer Kirsch Kirsebær Alkohol

Øser

Brød av Fransk brød cubed

2 Epler cubed

Stekte poteter for dyppe (valgfri)

Gni hvitløk på inne i stor kjele med to gafler.

Fjern hvitløk solid. Tilføy hvit vin og sitronsaft og oppvarming over middels oppvarming. Varm opp til luftbobler stiger men ikke å koke. Whisk i cornstarch slik er det ikke noen klumper. Reduser oppvarming til lav. Tilføy en håndfull av osten.

Når ost er smeltet tilføyer enda en håndfull. Kok ikke. Tilføy i nutmeg, salt og pepper og Kirsch. Kirsch tilføyer stor smak. På det nåværende tidspunkt tilføyer vi osten blandingen til en crockpot på høy, så det ikke brenner. Bruk fondue stokker å dyppe.

Kjøttet Kursen

Kjøttet kursen er litt forskjellig fordi det spise faktisk lager mat deres egent kjøtt.

Det er fondue kjeler (vi har 3-4) av varmet opp oksekjøtt bouillon og rød vin (en år vi eksperimenterte med peanøttolje) og i løpet året vi har prøvd de forskjellige kombinasjonene av det følgende :

Shrimp (skrellet og deveined)

Biff (snitt inn i klosser)

Kylling (snitt inn i klosser og vanligvis marinated)

Laks (snitt inn i klosser)

Mushrooms

Peppere

Varm opp det følgende over en ovn til koke og tilføy til fondue kjele.

2 Kopper av Oksekjøttbuljong

1 Kopp Rød Vin

Vi liker bruke Sterno, ikke tealights, som en oppvarmingskilde. Ellers ikke får det varm meget fort.

Nå for de dyppende sausene – jeg prøver å lage disse dagen før selskapet :

Søt og Sur (mitt personlig yndlings)

½ koppAprikos Bevarer

¼ Kopp Catsup (sprekker dette meg opp ! Noen vet forskjellen mellom catsup og ketsjup) ?

2 Spiseskjer honning

2 Spiseskjer hvite eddik

2 Spiseskjes HovedGrås Chutney

Varm opp alle ingredienser til det når et putrende trinn.

Mustard Saus

1/2 Kopp sur fløte

1/3 Kopp majones

1,5 Spiseskjer forberedte mustard ( Fransks type. Ikke Dijon)

1 Spiseskje sukker

1 Teskje horseradish

Saml alle ingredienser og bland godt

Blå Ostpåkledning Saus

Dette kan lett bli brukt mens salatpåkledning til.

¾ Kopp sur fløte

½ Teskje tørker mustard

½ Teskjesalt

½ Hvitløkfedd finhakket

1 Teskje Worcestershire saus

½ Koppmajones

3 Oz. Smuldret blå ost

Saml alle ingredienser med unntaket av blå ost i en stor bolle. Bland i 2 minutter på lav fart. Langsomt tilføy blå ost og bland seg 4 mer minutters. Nedkjøl 24 timer før porsjon.

Teriyaki Saus
Vi tar en snarvei og bruker Yoshida !

Den Sjokoladebrune Kursen

Jeg er vanligvis slik proppet på det nåværende tidspunkt at jeg så vidt kan gå, men jeg skaffe alltid plass for bare litt mer da sjokoladen er slik god. Vår oppskrift er super enkel men virkelig kjempegod !

Sjokoladebrun Fondue

2 Store bar av Symfonisjokolade med Toffeer Biter – Dette stoffet er det beste og tilføyer litt ekstra knasing

½ Kopp Piske Fløte

2 unser av Baileys Irsk Fløte (valgfri)

Varm opp sjokolade og piskingsfløte over dobbel trykktank over lav oppvarming. Rør til smeltet. Overfør til sjokoladebrun fondue kjele.

Vi har denne supere yndige varme karamellen varmere ting som vi bruker :

Øser

Bruk noen kombinasjon av det følgende :

Bananer snittet

Mandarin Appelsiner

Jordbær

Epler

Ananas

Bank Kake (bit størrelse)

Ostekake (bit størrelse)

Restfridagsmåkaker

På det nåværende tidspunkt i selskapet er jeg vanligvis beredt å passere ut da jeg er slik full.

Jeg håper at du lar all ha en vidunderlig Jul ! Jeg ville elske hører rundt din Juletradisjoners. Vær så snill å poster dem i kommentaren kapittelet.

Vær sikker, vær lystig og spisende & drikk med uvøren forlater ! Du kan arbeide det av senere !

Kjærlighet,

Lindzee

PS. Jeg ønsker Herr Barrera kunne ha vært her ! Håp at du har moro i b-by !