Partido de Fondue de Véspera de natal

Natal feliz a todo o mundo! A temporada de férias é meu tempo favorito de ano e Véspera de Natal acontece ser minha parte favorita. A minha família tem uma tradição de hospedar um partido de fondue cada véspera de Natal. Os lotes de baixar, comer e ter diversão.

E qualquer feriado de família de Frei estaria completo sem muito vinho espalhar vermelho. Este ano não era nenhuma exceção:
O fondue? Não ocupe-se de se eu faço! Eu amo fondue – eu penso que talvez seja porque eu sou pessoa de molho. Eu sou obcecado com molhos. O fondue é a única refeição que eu posso pensar em onde você baixa cada curso e cada mordida. Nas palavras de Lustopher Forte – "um pouquinho de céu".
Nós geralmente arranjo o fondue ao redor de minha ilha de cozinha do pai, que promove lotes de socializar.
Mesmo Mavie (que tem IBS severo (não brincando) e não é permitido comida de pessoas) tentou receber um pedaço de yumminess.
Para esses de você não familiar com fondue, nós temos três cursos para o partido:
Fácil de lembrar-se de desde que é os três grupos básicos de comida
.
Eu estou seguro algum de você poderá relacionar a isto, mas todas nossas receitas de Natal da família foi em volta para tantos anos que eles são armazenados neste suporte de cartão pequeno escrito à mão sujo minha mamã mantem.

Eu amo olhar por todas estas receitas cada ano. Eu mesmo achei um par de Geléias de Tomate (doente). Nós não fazemos isso mais. Meu favorito era esta receita escrita num bloco de apontamentos de Pneu de Goodyear. Hehe.
Aqui estejam as receitas de fondue.
Vista&preocupação #8217;t, eu datilografei de novo os
.
Como previamente mencionado, a noite começa com o fondue de queijo. Eu realmente somente podia ter este curso e é bom para o resto da noite. É freaking de sooo bom. Eu vi as pessoas fazer fondue de queijo com muitos tipos de queijos diferentes e ingredientes. Nós nunca desviamos do tradicional. Por que fixa o que ain' t quebrado?
Notaimportante: Ao comer o queijo que você deve ter cuidado. Foi dito que se você cai seu pedaço de pão ou fruta no queijo que você deve beijar a pessoa ao lado de você. Geralmente, isto recebe um pequeno estranho porque eu geralmente como fondue com a minha família.
Fonduetradicional de Queijo (Adaptou de receita escrita à mão cerca de 1972 por Pam Frei)
½ Libra recentemente ralou Queijo suíço de Emmentaler
½ Libra recentemente ralou Queijo de Gruyere de Le (não usa Gruyere processado. O ano nós tentamos o processado é o mesmo ano nós tentamos o chafariz de chocolate. Ele para sempre será conhecido como o ano do fracasso de fondue e por conseguinte o ano sem Pai Natal)
1,5 Xícaras Secam Vinho Branco
1 Suco de limão de Colher de sopa
1,5 Amido de milho de Colheres de chá
1 Cravo de Alho reduziu à metade
½ Noz-Moscada de Colher de chá
O sal e Pimenta Branca provar
3 Álcool de Cereja de Quirche de Colheres de sopa
O pão de pão francês elevou ao cubo
2 Maçãs elevaram ao cubo
Batatas assadas para baixar (opcional)
Esfregue alho em dentro de de pote grande com dois garfos.

Retire sólidos de alho. Adicione vinho branco e suco de limão e calor sobre calor médio. Esquente até bolhas de ar levanta mas não ferver. Bata em amido de milho tão não há nenhuns torrões. Reduza calor a baixo. Adicione um punhado de queijo.

Quando queijo é derretido adicione outro punhado. Não ferva. Adicione em noz-moscada, sal e pimenta e Quirche. O Quirche adiciona grande sabor. A este ponto, nós adicionamos a mistura de queijo a um crockpot em alto, então não queima. Os paus de fondue de uso baixar.
O Curso de Carne
O curso de carne é um pouco diferente porque o comedor realmente cozinha o própria carne.
Há potes de fondue (nós temos 3-4) de sopa aquecida de carne de vaca e vinho vermelho (um ano nós experimentamos com óleo de amendoim) e sobre os anos nós tentamos as combinações diferentes do séquito:

O camarão (descascou e deveined)
O filé (corte em pedaços)
A galinha (corte em pedaços e geralmente marinado)
O salmão (corte em pedaços)
Cogumelos
Pimentas
Esquente o séquito sobre um fogão até que fervendo e adiciona a pote de fondue.
2 Xícaras de Reforçar Caldo
1 Xícara Vinho de Vermelho
Nós gostamos de usar Sterno, não tealights, como uma fonte de calor. Contrariamente, não fica quente muito rápido.
Agora para os molhos que baixam – eu tento fazer estes o dia antes do partido:
Agridoce (meu favorito pessoal)
¼ Dispõe em forma de concha Ketchup (isto arranha-me para cima! Qualquer um sabe a diferença entre ketchup e ketchup)?
2 Mel de Colheres de sopa
2 Colheres de sopa vinagre branco
2 Colheres de sopa Especializam-se o Molho do Cinzento
Esquente todos os ingredientes até que alcança uma etapa que ferve.

1/2 Xícara azeda creme
1/3 Maionese de Xícara
1,5 Colheres de sopa prepararam mostarda (a espécie do francês . Não o Dijon)
1 Açúcar de Colher de sopa
1 Raiz-forte de Colher de chá
Combine todos os ingredientes e misture bem
Molho de Molhode Queijo tipo roquefort

Isto facilmente pode ser usado como molho a.
¾ Xícara azeda creme
½ Colher de chá seca mostarda
½ Sal de Colher de chá
½ Cravo de Alho picou
1 Colher de chá molho inglês
½ Dispõe em forma de concha maionese
3 Onça. Queijo tipo roquefort esmigalhado
Combine todos os ingredientes com a exceção de queijo tipo roquefort numa tigela grande. Misture para 2 minutos em velocidade baixa. Lentamente adicione queijo tipo roquefort e misture 4 mais minutos. Refrigere 24 horas antes de porção.
Molho de Teriyaki
Nós tomamos um atalho e usa Yoshida!
Eu geralmente então sou enchido a este ponto que eu mal posso andar, mas eu sempre arranjo lugar para somente um pouco mais desde que o chocolate é tão bom. Nossa receita é formidável simples mas realmente delicioso!
2 Barras Grandes de Chocolate de Sinfonia com Bits de Caramelo – Este material é o melhor e adiciona um pouco extra arrocho
½ Xícara Chicoteando Creme
2 onças do Creme irlandês do Bailey (opcional)
Esquente chocolate e creme de surra sobre boiler duplo sobre calor baixo. Mexa até derretido. Transfira a pote de fondue de chocolate.

Nós temos este fondant bonito quente formidável, que coisa mais quente que nós usamos:

Use qualquer combinação do séquito:
As bananas cortaram em fatias
Laranjas de mandarim
Morangos
Maçãs
Abacaxi
Bata Bolo (tamanho de mordida)
A torta de queijo (tamanho de mordida)
Cookies restantes de feriado
Neste momento no partido eu estou geralmente pronto para passar fora desde que eu estou tão pleno.
Eu espero que você tem todos ter um Natal maravilhoso! Eu amaria ouvir aproximadamente suas tradições de Natal. Por favor coloque-os na seção de comentário.
Seja seguro, seja feliz e coma & bebida com abandono descuidado! Você pode-trabalhar o de mais tarde!
O amor,
Lindzee
PS. Eu desejo Sr. Barrera podia ter estado aqui! Espere que você tem diversão em b-povoado!



























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